Окончил юридический факультет Императорского Санкт-Петербургского университета, работал в Министерстве иностранных дел. Директор второго департамента, профессор международного права Политехнического института и Высших Бестужевских курсов (Петербург). Преподавал в Александровском лицее, Петроградском университете и Морской академии.

Как дипломат, Нольде принимал участие во второй конференции мира в Гааге (1907), в Лондонской морской конференции (1908 - 1909), в предварительных конференциях делегатов трех северных держав по Шпицбергенскому вопросу (1910 - 1912), в Парижской балканской финансовой комиссии (1913) и др. Состоял членом постоянной палаты третейского суда в Гааге; был избран членом-сотрудником Института международного права.

Член Предпарламента. Кадет. Товарищ министра иностранных дел в первом составе Временного правительства.

До весны 1919 читал лекции в Петроградском университете и в Морской академии. Летом 1919 года эмигрировал через Финляндию в Париж. Один из организаторов русского отделения при Сорбонне, декан Русского юридического факультета при Институте славяноведения (Париж). Соредактор журнала «Право и хозяйство» (1925). Председатель Главного управления Российского Красного Креста (Париж), Юридического общества в Париже, член Центрального бюро Комитета съездов русских юристов за границей. Преподавал на Зарубежных высших военно-научных курсах в Париже. Член, позже (с 1947 года) председатель Международного института права. Умер в Лозанне (Швейцария).